Si hanno idee poco chiare riguardo i latticini e i prodotti caseari così come il ruolo che hanno nell’accumulo di peso.

Tenendo in considerazione ricerche passate, i ricercatori non hanno osservato alcuna correlazione fra latticini e obesità infantile (indifferentemente dal fatto che sia latte intero o latte a basso contenuto di grassi).

Infatti, il latte e i prodotti caseari sono ricchi di sostanze nutritive come I latticini sono importanti per la nostra salute e considerati tra i cibi basilari della dieta mediterranea.

Sono ricchi di nutrienti come il calcio, fosforo, potassio e vitamine che aiutano la salute delle ossa, forniscono proteine di alto valore biologico, soprattutto per i vegetariani.calcio e iodio.