Quante volte dopo una dieta molto restrittiva, dopo un pò di tempo avete ripreso i chili persi o addirittura se ne aggiungono altri e poi si ricomincia daccapo? Questo fenomeno viene definito come “effetto yo-yo”, e le cause sono sia psicologiche sia fisiologiche. Solitamente ci si sottopone ad una dieta restrittiva per raggiungere un determinato obiettivo. Una volta raggiunto, si perde quella forza di volontà che ci spingeva a raggiungere questo obiettivo e di conseguenza anche il proprio autocontrollo, mangiando di più e quindi si prende peso. Solitamente le diete estreme consistono nel mangiare di meno o non mangiare affatto, questo comporta una perdita di peso immediata, ma nel lungo periodo questo può far rallentare il metabolismo per mantenere le riserve di energia. Questo processo ha delle conseguenze anche nel futuro, poiché nel momento in cui si deciderà di intraprendere una dieta, il nostro corpo farà più fatica a bruciare l’accumulo di grassi poiché ricorderà il periodo di deprivazioni. Anche gli ormoni giocano un ruolo particolare, soprattutto la leptina e la grelina che regolano l'appetito, che dopo una dieta restrittiva, i livelli di leptina sono alti mentre la grelina è bassa che favorisce l’aumento di peso. Altro aspetto è quello psicologico, in cui quando ci si rende conto che si sta riprendendo di peso entrano in gioco il senso di colpa e la frustrazione che ci portano a mangiare più cibo. L’unico modo per evitare questo fenomeno è quello di intraprendere uno stile di vita sano, un’alimentazione salutare, fare attività fisica e avere un rapporto equilibrato con il cibo. Cosa ne pensate? Parliamone su www.ubiobe.it
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